【香港卓信医疗化验所】孕妇能不能吃烤肉

【香港卓信医疗化验所】孕期健康知识分享

烤肉是一种有独特香味的美食，很多人喜欢吃。有的女性也非常喜欢吃这种美味，不过若是怀孕之后，有些平常喜欢吃的食物，却不易在此期间食用，因为有可能并不是孕期的健康食物。那么，孕妇能不能吃烤肉呢？

女性怀孕期间不建议吃烤肉这种食物。烧烤时候的生熟肉食会在同一烧烤架上，这种方式并不卫生，而且经过明火烧烤之后的肉食，会使其中的氨基酸，蛋白质和维生素等诸多营养遭到破坏，所以食用后并不能很好的为孕期提供所需营养。

而且烧烤过程中明火高温会使肉类产生一些有毒有害的致癌物质，尤其是有些边角部位出现烧焦其毒性较大，但是肉食内部有可能并未烤熟，所以孕期女性吃这种食物，会对孕期健康和胎儿发育均有不利影响。香港卓信医疗化验所

女性在怀孕期间吃肉类食物，建议应采用炖肉或炒肉方式较好，尤其是提倡使用炖肉以清炖肉为宜，不要放入过多的调味料。这样可以较好的使肉类营养溶解在汤中，而且经过炖制的肉类比较容易消化，有利于营养吸收，是孕期不错的饮食方式。

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